当店はこだわりのおだしを使って一品一品丁寧にお作りしております。 北海道産の真昆布・鹿児島の本枯節のすがきを更に独自でブレンドした物を使用しています。
大きなお鍋で一気に調理をしたりはせず、丁寧に少量ずつ手仕込みしております。 仕出し料理もお客様が召し上がるお時間に合わせて冷めても美味しいよう時間を調整し、お作りしております。
当店の食材は産地にもこだわっております。 海鮮は全国各地から厳選し、お野菜は地産地消を基に全国の旬の食材を仕入れております。
お酒も各種取り揃えておりますので、お好みのお酒とこだわりのお料理とともにお楽しみください。
8,800円〜
鱧や河豚やクエ、蟹等… 旬な海の幸を使ったお鍋をご用意しております。 ※仕入れ状況により価格は変動いたしますのでお気軽にお問合せ・ご相談ください。
祝事・法事・その他お客様用・ご自宅用など…お気軽に智の料理をご自宅でお楽しみいただけます。 2,160円・3,780円・5,400円の3種類をご用意しております。 ご予算に応じてお作りいたしますのでお気軽にお問合せ・ご相談ください。 ※写真は3,780円のお弁当です。
祝事・法事・その他お客様用・ご自宅用など…お気軽に智の料理をご自宅でお楽しみいただけます。 三段:3,240円 二段:2,160円 ※写真は三段のお弁当です。
11,000円〜
大将がオススメするコースになります。 厳選された旬の食材を使い、丹精込めてお作りさせて頂きます。 コース内容は季節や仕入れ状況によって変動いたしますのでお気軽にお問合せ・ご相談くださいませ。
10,000円〜
厳選された食材を使い、丹精込めてお作りさせて頂きます。 コース内容は季節や仕入れ状況によって変動いたしますのでお気軽にお問合せ・ご相談くださいませ。 コース金額は5,500円 6品(昼のみ)、7,700円、11,000円となっております。 その他ご予算ご希望ご相談下さい。 鮑または伊勢海老などを取り入れた「特別コース」を22,000円~ご用意いたします。 また、酒肴コース その日のお任せ4品 5,500円もございます。 ※写真は一例となりますので内容と異なる場合がございます。
※金額表記は消費税込になります。